El municipio antequerano acoge los días 25 y 26 de julio actividades en torno a su cultivo estrella, la zanahoria morá, y su patrimonio jacobeo.
La localidad malagueña de Cuevas Bajas ultima los preparativos para la cuarta edición de la Fiesta del Agua y la Siembra, un evento que combina tradición agrícola, deporte de aventura y puesta en valor del Camino Mozárabe de Santiago. La cita, que tendrá lugar el último fin de semana de julio, busca consolidarse como un referente del turismo de interior en la comarca de Antequera.
El programa arrancará el sábado 25 por la mañana con un taller de siembra en las huertas locales, seguido de un desayuno que permitirá degustar productos elaborados con la zanahoria morá, variedad autóctona que da identidad al municipio. Durante las horas centrales, el río Genil será el escenario para la práctica de rafting y descensos en kayak, actividades pensadas para refrescar a los asistentes.
Por la noche, la piscina municipal acogerá la tradicional verbena 'Ponte Morao', que incluirá talleres, sorteos, un pregón infantil, demostraciones culinarias y un juego interactivo de realidad virtual protagonizado por la zanahoria morá. Esta propuesta lúdica pretende atraer a un público diverso, desde familias hasta jóvenes.
El domingo 26 estará dedicado al senderismo con una ruta por el trazado del Camino Mozárabe de Santiago a su paso por el término municipal. Durante el recorrido se inaugurará el primer mosaico del futuro centro de interpretación al aire libre dedicado a la historia de la Guardia Civil y el bandolerismo, una iniciativa que busca preservar la memoria histórica de la zona.
Los participantes también podrán visitar la Flecha Jacobea de 50 metros instalada en el municipio, catalogada como la más grande de España, un elemento que refuerza el vínculo de Cuevas Bajas con la ruta jacobea. El fin de semana festivo concluirá con talleres de juegos tradicionales, iniciación al uso del botijo y una degustación de paella morá, plato que incorpora la zanahoria local como ingrediente estrella.
La Diputación de Málaga ha respaldado este encuentro al considerarlo un motor clave para el turismo de interior y el fomento de las costumbres locales. El alcalde de Cuevas Bajas, Manuel Lara, ha destacado que la festividad cumple el propósito de entrelazar la agricultura, la historia y la cultura del territorio bajo los tres grandes emblemas del municipio: su singular variedad de zanahoria, el Camino Mozárabe y su legado tradicional.
La zanahoria morá, un cultivo que se ha convertido en seña de identidad local, será el hilo conductor de muchas de las actividades. Los asistentes podrán conocer de primera mano las técnicas de cultivo tradicionales y degustar productos derivados, como cremas, mermeladas o incluso la propia paella morá.
El evento también pretende dinamizar la economía local atrayendo visitantes de toda la provincia. La combinación de deporte de aventura, patrimonio histórico y gastronomía ofrece un atractivo multiplo para un fin de semana completo. Desde el Ayuntamiento se espera una alta participación, tanto de vecinos como de foráneos interesados en descubrir los encantos de Cuevas Bajas.
La Fiesta del Agua y la Siembra se consolida así como una cita ineludible en el calendario estival de la comarca de Antequera, poniendo en valor un producto autóctono único y un patrimonio jacobeo de gran relevancia. Los interesados pueden consultar el programa completo en los canales oficiales del municipio.
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