La provincia de Málaga estima una producción de 63.373 toneladas de aceituna de mesa para la campaña 2026-2027, según los datos presentados por la Junta de Andalucía. Este informe indica un aumento del 9% en comparación con la campaña anterior.
Datos relevantes del aforo del olivar
Según el consejero de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Ramón Fernández-Pacheco, se prevé un total de 1.261.200 toneladas de aceite de oliva en Andalucía, lo que implica un incremento del 23,9% respecto a la producción final de la campaña anterior.
Jaén lidera la producción de aceite de oliva con 575.000 toneladas, lo que representa el 45,6% del total de la región. Por su parte, Córdoba y Sevilla se estiman en 339.700 y 142.000 toneladas, respectivamente.
Producción de aceituna de mesa y empleo
La producción de aceituna de almazara, que se espera alcance las 6.849.200 toneladas, cuenta con Jaén produciendo más del 42% del total. Además, la producción ecológica se ha visto favorecida, con un aumento del 80,5% en comparación con la campaña anterior.
En términos de empleo, se estima que la recolección generará 21,6 millones de jornales en Andalucía, con Jaén como la provincia que registrará más jornales dedicados a esta actividad.
Este aumento en la producción y la inversión en producción ecológica refuerzan el compromiso de la Junta de Andalucía con el sector del olivar, mejorando tanto la oferta como la empleabilidad en la región.
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