La Consejería de Educación recaba las quejas de las AMPA sobre la calidad y cantidad de la comida en varios centros de la provincia. La empresa Mediterránea, mayoritaria en Andalucía, tiene diez días hábiles para presentar alegaciones al expediente abierto en Córdoba que podría incorporar los casos malagueños.
La Consejería de Educación de la Junta de Andalucía, a través de la Delegación Territorial en Málaga y la Agencia Pública Andaluza de Educación, ha puesto en marcha una supervisión específica de los comedores escolares de la provincia después de que la Federación Democrática de Asociaciones de Padres y Madres de Alumnas por la Enseñanza Pública de la Provincia de Málaga (Fdapa) haya recogido durante la última semana quejas de varias AMPA y las haya trasladado a la Administración, según publica Diario Sur.
Las reclamaciones se centran en la escasa calidad de los productos, el tamaño reducido de las raciones y el posible incumplimiento del pliego de condiciones que regula el servicio. Los centros afectados, según las quejas recibidas, incluyen colegios de Málaga capital, Alhaurín el Grande, Coín y Estación de Cártama, entre otros puntos de la provincia.
La Junta ha confirmado que está recabando información directamente de los directores de los centros, responsables últimos del servicio de comedor, para comprobar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias, nutricionales y de prestación establecidas en la normativa y en los contratos. La investigación se coordina con el expediente que la Consejería abrió la semana pasada a la empresa Mediterránea por las incidencias detectadas en varios colegios de la provincia de Córdoba.
«Al tratarse de una empresa cuyo ámbito de prestación se extiende al conjunto de la comunidad autónoma, las incidencias recabadas en Málaga serán analizadas y, si procede, incorporadas al expediente ya abierto, para que sean tenidas en cuenta en el procedimiento administrativo en curso»
Fuentes de la Delegación Provincial han señalado que la empresa adjudicataria dispone de un plazo de diez días hábiles para presentar los informes, alegaciones y la documentación requerida por la Administración para esclarecer lo sucedido y determinar las responsabilidades a las que hubiera lugar.
La consejera de Educación, María del Carmen Castillo, defendió este lunes que los comedores escolares andaluces son «seguros y de calidad». La mayor parte de las quejas, no obstante, apuntan a lo contrario y llegan en un momento del curso en el que, según reconocen fuentes del sector, no es habitual un malestar tan generalizado.
La provincia de Málaga cuenta con una red de 340 comedores escolares. Aunque algunos colegios mantienen cocina y personal propios, la mayoría funcionan con empresas de cáterin. Mediterránea gestiona en torno al 40% de los comedores de Andalucía, la cuota más alta, aunque también operan concesiones de El Cántaro, Aramark y Ausolan RCS.
El precio público que abonan las familias es de 5,54 euros diarios, con bonificaciones para determinados casos. Los pliegos de contratación contemplan penalizaciones que pueden llegar, en los supuestos previstos, hasta la resolución del contrato si se constatan incumplimientos.
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