La Carreta lanza Bar Antequera, un espacio de coctelería de autor dirigido por el bartender David Romero, con maridajes de habanos y destilados premium.
El restaurante La Carreta ha inaugurado Bar Antequera, un nuevo concepto de coctelería de autor que estará bajo la dirección del bartender David Romero, reconocido por su trayectoria en algunas de las barras más emblemáticas de Lima. El espacio, ubicado dentro del propio restaurante, busca ofrecer una experiencia sensorial que va más allá de la simple carta de bebidas.
Romero, con una sólida experiencia en coctelería de alta gama, ha diseñado una propuesta que combina técnica, innovación y una cuidada selección de ingredientes. La carta incluye cócteles elaborados con licores y destilados premium, así como maridajes especiales con habanos cubanos y otros cigarros de calidad, pensados para acompañar rones, whiskies y cognacs de etiquetas selectas.
«Bar Antequera representa una visión muy personal de lo que significa la coctelería hoy: calidad, hospitalidad, atención al detalle y experiencias que conecten con las personas. Queremos que cada visitante encuentre aquí un espacio para disfrutar, descubrir y compartir», señaló Romero durante la presentación.
La apertura de Bar Antequera complementa la oferta gastronómica de La Carreta, un restaurante conocido por su ambiente acogedor y su cocina de autor. El nuevo bar pretende ser un punto de encuentro tanto para los clientes del restaurante como para quienes busquen un espacio especial para celebraciones o encuentros sociales. Según sus responsables, cada cóctel está pensado para contar una historia, y cada visita, para convertirse en una experiencia memorable.
La iniciativa refuerza la apuesta de La Carreta por la innovación y la excelencia, incorporando un servicio personalizado que aspira a posicionar a Bar Antequera como un referente en la escena de la coctelería limeña. El bar abre sus puertas de martes a domingo, de 19:00 a 2:00, y ofrece además una selección de tapas frías para acompañar las bebidas.
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