El Ayuntamiento de Vélez-Málaga ha puesto en marcha la iniciativa 'A su tiempo sabe mejor' para concienciar sobre la recolección en el punto óptimo de maduración del mango y el aguacate, un sector que facturó 357 millones en 2024.
El Ayuntamiento de Vélez-Málaga ha activado este lunes la campaña 'A su tiempo sabe mejor', un proyecto destinado a blindar la reputación de los subtropicales de la Axarquía. La iniciativa, que se difundirá en redes sociales municipales, recuerda a productores, comercializadores y consumidores que adelantar la recolección para llegar antes al mercado perjudica el sabor y la textura del fruto. La comarca exporta mango y aguacate a más de treinta países, principalmente de la Unión Europea, y en 2024 las ventas al exterior superaron las 106.000 toneladas, con un valor cercano a los 357 millones de euros.
El alcalde de Vélez-Málaga, Jesús Lupiáñez, ha defendido que la campaña "nace para defender algo que forma parte de nuestra identidad". Según ha señalado, "el mango y el aguacate representan miles de empleos, cientos de explotaciones agrícolas, empresas comercializadoras, cooperativas y el esfuerzo diario de muchas familias del municipio y de toda la Axarquía". Lupiáñez ha incidido en que el prestigio del mango axárquico "no se ha conseguido de un día para otro", sino que responde "al trabajo, la experiencia y el compromiso de los productores con la calidad". Esa calidad, ha añadido, "comienza en el campo, respetando los tiempos de maduración del fruto, y termina cuando el consumidor disfruta de un mango con todas sus características".
Un sector estratégico para la economía local
La Axarquía se ha consolidado como una de las principales regiones europeas en el cultivo de estos subtropicales. En la provincia de Málaga, las exportaciones de mango y aguacate alcanzaron en 2024 un récord de 106.000 toneladas, con un valor de 357 millones de euros. Estas cifras reflejan el peso de un sector que genera miles de puestos de trabajo directos e indirectos en Vélez-Málaga y los municipios vecinos. El Ayuntamiento subraya que adelantar la recolección para anticipar la llegada del producto al mercado puede afectar a la experiencia del consumidor y, con ello, al reconocimiento alcanzado por el mango de la Axarquía durante las últimas décadas.
Lupiáñez también ha apelado a la responsabilidad compartida de todos los agentes implicados en la cadena de valor. "Todos formamos parte de la cadena que hace posible que el mango y el aguacate de la Axarquía sigan siendo sinónimo de calidad", ha afirmado. A su juicio, respetar los tiempos de cada cultivo es clave para proteger "el presente y el futuro de un sector fundamental para la economía de Vélez-Málaga y de toda la comarca".
Contenido divulgativo y de sensibilización
Los contenidos de la campaña tendrán un carácter divulgativo y de sensibilización, con especial atención al consumo de productos de temporada y al papel de productores, empresas y consumidores en la consolidación de la imagen de excelencia de los subtropicales de la Axarquía. El Consistorio recuerda que la campaña del mango de la Axarquía suele iniciarse a finales de agosto y alcanza su mayor producción entre septiembre y octubre, periodo en el que el fruto presenta mejores condiciones de maduración y sabor. Para el vecino de la comarca, la iniciativa supone un recordatorio de que comprar mango y aguacate en su momento óptimo no solo garantiza un mejor sabor, sino que también apoya la economía local y la sostenibilidad del sector.
¿Cuándo empieza la campaña del mango de la Axarquía?
La campaña del mango de la Axarquía suele iniciarse a finales de agosto, con su mayor producción entre septiembre y octubre.
¿Cuánto se exportó de mango y aguacate en Málaga en 2024?
En 2024 se exportaron más de 106.000 toneladas de mango y aguacate desde la provincia de Málaga, con un valor cercano a los 357 millones de euros.
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