El Ayuntamiento de Fuengirola organiza un taller de espetos de sardinas para jóvenes de 16 a 35 años el 29 de julio en la playa del Castillo. Las inscripciones, con un precio de 5 euros, se abren el 15 de julio.
El próximo 29 de julio, la playa del Castillo de Fuengirola se convertirá en una escuela de cocina al aire libre. El Ayuntamiento ha organizado un taller de sardinas al espeto dirigido a jóvenes de entre 16 y 35 años, una iniciativa que busca preservar y transmitir esta técnica tradicional de la Costa del Sol.
El concejal de Juventud, Isaac Vargas, ha presentado este lunes la actividad, que se desarrollará de 20:00 a 00:00 horas. "Desde el Ayuntamiento seguimos impulsando propuestas atractivas para los jóvenes de Fuengirola, ofreciendo alternativas de ocio que combinan formación, participación y convivencia", ha señalado el edil.
Una moraga nocturna para aprender y compartir
El taller no se limita a la teoría: los asistentes pondrán manos a la obra y aprenderán la técnica tradicional del espeto, desde la preparación de las sardinas hasta el punto exacto de cocción. La jornada culminará con una moraga en la zona de barcas de la playa del Castillo, donde los participantes podrán degustar el resultado de su trabajo.
"Aprovecharemos la noche para hacer una moraga, compartir un rato de convivencia con los jóvenes y disfrutar de un plato tradicional como el espeto de sardinas", ha explicado Vargas. La actividad, además de formativa, pretende ser un punto de encuentro para los jóvenes del municipio.
Plazas limitadas y precio simbólico
El taller cuenta con 20 plazas, y las inscripciones tienen un precio de 5 euros. Se podrán formalizar a través de la Tarjeta Ciudadana a partir del próximo 15 de julio, a las 20:00 horas. El edil ha animado a los jóvenes a apuntarse pronto, ya que las plazas son limitadas y se espera una alta demanda.
Esta iniciativa se enmarca dentro de la programación cultural del Ayuntamiento de Fuengirola para el mes de julio, que incluye una docena de actividades para todos los públicos: música, exposiciones, danza y talleres de arqueología, entre otros. El taller de espetos es una de las propuestas más singulares, pensada para conectar a los jóvenes con la cultura gastronómica local.
Para los vecinos de Fuengirola, esta es una oportunidad de aprender un oficio que forma parte de la identidad de la Costa del Sol. El espeto de sardinas, declarado Bien de Interés Cultural inmaterial, es mucho más que una receta: es un ritual de playa que reúne a familias y amigos. Quién sabe, quizá de este taller salgan los próximos maestros espetadores de la zona. Eso sí, habrá que ver si los jóvenes logran dominar el arte de clavar la caña en la arena sin que se caiga la sardina. La práctica, dicen, hace al maestro.
¿Cómo me inscribo en el taller de espetos de Fuengirola?
Las inscripciones se realizan a través de la Tarjeta Ciudadana a partir del 15 de julio a las 20:00 horas, con un precio de 5 euros.
¿Qué necesito llevar al taller de sardinas al espeto?
No es necesario llevar nada, el Ayuntamiento proporciona todos los materiales y las sardinas. Solo hay que asistir con ganas de aprender.
¿Hay límite de edad para participar en el taller?
Sí, la actividad está dirigida a jóvenes de entre 16 y 35 años.
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